Bayern 2 Beiträge
  • Semmelknödel

    Einmal im Jahr gibt es bei uns Semmelknödel – natürlich zu Weihnachten! Hier im Rheinland werden sie auch Klöße genannt. Sie passen super zu Deftigem und lassen sich wie viele meiner Gerichte gut vorbereiten, damit man an den Festtagen nicht so viel Arbeit hat. Die Klöße 6 ...
  • Bayrischer Kartoffelsalat

    Das ursprüngliche Rezept: In Bayern sieht der Salat eher aus wie "Matschebrei" und er wird mit Fleischbrühe und ohne Gurke gemacht. Meine Variante ist wirklich weitaus hübscher ... vom Geschmack wollen wir gar nicht reden! Bayricher Kartoffelsalat 1,5 kg Kartoffeln (festkochend, ...